蒸汽之家 
最近，各种标题中经常出现“爆米花肺”，很多用户在后台问我们问题，想了解一下。
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为什么叫爆米花肺？
不是肺变爆米花！
因为爆米花肺的第一例病例是
制作爆米花的工人
生产爆米花，吃爆米花
或导致爆米花肺
2004年，密苏里州前微波加热爆米花厂员工埃里克·皮普斯被诊断为“丁二酮(双乙酰)吸入性闭塞性细支气管炎”。[1]
维恩·沃森，一位在美国长期食用微波加热爆米花的公民，也患有上述肺部疾病。[2]
当时的媒体和美国政府报道称，这种肺部疾病被命名为“爆米花工人肺病/爆米花肺”。
爆米花肺的报道来自环球网/CBSNEWS
有很多这样的案例，你可以自己搜索。您也可以单击查看下面的链接&视频，了解媒体对爆米花和爆米花肺的深入报道。
你知道爆米花肺吗？危险隐藏在诱人的甜味中。：http://www.360doc6.net/wxarticlenew/519830247.html
点击播放《爆米花香味最好不要闻，对身体有害》
什么是“丁二酮”？
答：合法香精香料
丁二酮存在于许多食物中，广泛存在于奶油、奶酪、冰淇淋和许多发酵食品中。在许多国家和地区，它被规定为合法的香料。
根据我国《食品添加剂使用卫生标准》，丁二酮是合法使用的食品香料；[3]
丁二酮“编号2370”也规定了美国香料制造协会的合法性。[4]
欧盟宣布丁二酮是所有欧盟国家的合法香料。[5]
控制限量
不会致病！
文章中列出的两个美国案例，一个是在充满牛奶香味的爆米花生产车间长期工作和生活，另一个是在十年内每天至少吃两袋牛奶香味的爆米花。
虽然丁二酮挥发的“牛奶香味”闻起来很好，让你更喜欢某种食物，但长期大量吸入会导致“吸入性闭塞性细支气管炎”，我们称之为“爆米花肺”。
原因是太多了！
因此，标准非常重要。
目前，相应的国际标准规定了其吸入限制，SCOEL(Scientificicic，职业暴露限值科学委员会 Committee on Occupational Exposure Limit[6])规定了其摄入限制，在安全限制以下，不会致病。
英国公共卫生部
在政府官网发文
否认正规电子烟的谣言
早在2018年，英国公共卫生部就在英国政府网站上发布了《消除电子烟的一些误解》[7]。
英国公共卫生部表示，正规电子烟根本不会导致用户生病。
参考文献/机构数据
[1]International Flavors and Fragrances SEC Annual Report Form 10K: Item 1: Legal Proceedings. 2005.8.5
[2]美一男子吃爆米花患爆米花肺 环球网获得720万美元(赔偿).2012.9.21
[3]中华人民共和国食品添加剂使用卫生标准GB 2760-1996 》
[4]美国香料和香料制造商协会(Flavor & Extract Manufacturer’ association，简称 FEMA)
[5]Official Journal of the European Communities.1999.3.27
[6]Scientificicic，职业暴露限值科学委员会。 Committee on Occupational Exposure Limit (SCOEL)是由欧盟于 1995 年度成立的委员会旨在评估职业接触化学品对健康的潜在影响。委员会根据客观标准选择 21 由高素质、专业、独立的专家组成，确保委员会对保护工人健康和安全免受化学制剂侵害的建议、决策和政策科学证据
[7]Clearing up some myths around e-cigarette,Martin Dockrell, 2018,2,20
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